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Calendario de adviento portable.

Muchas veces por estas fechas vemos las mesas de trabajo llenas de calendarios de Adviento que se regalan unos a otros. Es un bonito detalle, ¿verdad? 

A mí, personalmente me gusta el chocolate y me gusta regalar, pero los calendarios de Adviento que hay no me llaman. Así que he hecho este diy de calendario de adviento portable. Quería hacer uno diferente y además portable.

manualidad-calendario-adviento-portable.

Has de hacer los bombones primero. Yo los he hecho con la receta que tengo de relleno de chocolate de los pasteles porque es la que nos gusta en casa, pero puedes utilizar cualquier receta que encuentres por las redes.

Material:

He utilizado los tapones de botella como base para guardar nuestros bombones. Tapones que tengo por casa. He guardado 24. Y además, papel tipo cartulina, tijeras, pegamento, acuarelas, rotuladores, lápiz, regla.

manualidad-calendario-adviento-portable.

Proceso:

Después de dejar lo bombones en la nevera,  hacemos una plantilla para el empaquetado en donde quepa un tapón de botella.  
Una vez tenemos la plantilla del empaquetado, vamos en busca de las hojas definitivas para hacerlo y nos ponemos manos a la obra. Marcamos las hojas para poder recortarlas con esa misma forma. Lo hacemos todas las veces que sea necesario. Yo las he grapado para recortarlas bien y más de una hoja a la vez.

Cuando ya lo tenemos todo cortado, doblamos y marcamos bien la doblez con una regla. Con la acuarelas pintamos círculos para las etiquetas en donde irán los días del calendario.
Buscamos unas tijeras y recortamos. Con un rotulador ponemos el número de cada día para el calendario.

Desmoldamos los bombones que hemos tenido enfriándose en la nevera. Protegemos los bombones con un poco de papel transparente. Y los colocamos en el tapón de botella.
Y ahora que lo tenemos todo, empaquetamos cada paquetito.

Buscamos una bonita caja de bombones que tengamos en casa y ya tenemos nuestro calendario portable.

manualidad-calendario-adviento-portable.

Te dejo aquí el tutorial de youtube.


Ponte a ello que es muy fácil y es un regalo muy bonito. :-) 


Con este calendario me uno a la fiesta de navidad de Patypeando. 



Tengo más calendarios por si quieres inspiración. Un calendario diferente, con hueveras, con cajas de cerillas y otro más personal.

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Blogersando, Pasatiempos, Un pastel de Pinterest

Se me ocurrió hacer un delicioso pastel de esos que veo muchas veces por Pinterest y con los que me relamo y muero.

Quería mezclar 4 ingredienres:

bizcocho
fresas
nata
chocolate

Y he de decir que me salió! olerojijuuuu!!!


La receta del bizcocho es la típica del yogur de limón añadiendo un vaso de chocolate en polvo sin azúcar.

Y el pasatiempos continúa. Ya sabes que soy muy tecnolerda y acabo de descubrir el programa de edición de vídeos windows live movie maker... así que aunque tuve el error de poner la cámara en vertical en vez de horizontal, pero bueno, todo se aprende en esta vida. Este es el resultado:


El resto de Blogersadores los encontrarás en este enlace. Ves a ver susu pasatiempos! :-)

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Bizcocho bicolor dentro un huevo

Para el tema leyendas de blogersando he hecho un bizcocho bicolor dentro un huevo.

como-hacer-bizcocho-bicolor-dentro-huevo

Busqué si había una leyenda sobre huevos de Pascua y lo que encontré es que se supone que tiene que ver con la llegada de la primavera.

Es el conejo de Pascua el que trae los huevos. Este personaje es por lo visto similar a papa noel (me cae mejor, mira por donde) pues trae muchos huevos de colores a los niños.
Es criatura mitológica por lo que no se deja ver... :-)

En la tradición cristiana tiene relación con la Resurrección de Jesús. Cada domingo de Pascua el conejo sale a dejar huevos de colores para recordar la Resurrección y para que vivamos todos más alegres.

Y por eso he hecho un bizcocho dentro un huevo lleno de color. ^_^

como-hacer-bizcocho-bicolor-dentro-huevo

En nuestra tierra lo que encontramos es el intercambio de huevos de chocolate.
Lo que no sé es por qué se decora con pollitos y plumas...

como-hacer-bizcocho-bicolor-dentro-huevo


Pero con mis recetas de bizcochos que ya os puse en esta otra entrada. Lo quería hacer diferente. :-)

Importante: No cuesta nada romper los huevos. Hay que limpiarlos bien con un chorro de agua y dejarlos en agua salada bien sumergidos media hora.
Para rellenarlos, si no tienes como yo manga pastelera, pones la mezcla del bizcocho en una bolsa pequeña y le cortas un agujero en un extremo. Y vas rellenando con cuidado.
Es normal que se salga una vez cocido. Cuando esté frío los pelas y ya los tienes.

como-hacer-bizcocho-bicolor-dentro-huevo

Y ahora solo nos queda disfrutar de los huevitos!

como-hacer-bizcocho-bicolor-dentro-huevo



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Cookies con chocolate

Para este mes, en la fiesta de Qué rico mami!, Elena del Blog El Pastelito Valiente nos ha puesto el reto de hacer galletas hechas por nuestros hijos.

Como ya publiqué un tipo de galletas que nos encanta hacer en casa que son las galletas de té pues hemos decidido probar suerte con las cookies de chocolate.

Ingredientes:


1 tableta de chocolate nestlé fondant o lo que tengas de chocolate negro
100 gr de mantequilla, aunque pueden hacerse con aceite (unos 90ml.)
120 gr de azúcar moreno
1 huevo
210 gr de harina
1 cucharadita de bicarbonato.

Proceso:

Mezclas y bates primero la mantequilla o aceite con el azúcar, añades el huevo, bates, sigues con la harina y el bicarbonato y mezclas bien. 
Pre calientas el horno 10 minutos,
Montas las galletas al gusto, redondas, cuadradas u ovaladas y 10 minutos en el horno a 180º. Y Listo!



Realmente buenas y muy rápidas de hacer. 
Una tarde simpática con las niñas!


El resto de propuestas las encontrarás en el Blog Qué rico Mami! Pásate a verlas.
Buen fin de semana! :-)
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Panettone de chocolate

La propuesta que nos ha hecho este mes Mara Campos de Más dulce que salado, es: 
"dulces típicos navideños del mundo excepto de España." 

Y después de pensar, buscar y rebuscar, me he decantado por preparar un Panettone, pero por si acaso alguien más lo hacía, decidí prepararlo de chocolate. 


La verdad es que tenía ganas de hacerlo a ver qué tal me salía y también con chocolate para salir un poco del típico postre.
La masa madre la preparé el día anterior: 150 gr. de harina de fuerza, 10 gr. de levadura fresca de panadería y 100 gr. de agua mineral. Mínimo 8 horas y guardada en un lugar fresco.

Y aquí el resto de ingredientes  con algunas variaciones de última hora: 
250 gr. de azúcar
la piel de 1/2 limón y la piel de 1/4 naranja (los 2 sin la parte blanca)
400 gr. de harina de fuerza (aquí cambio 50 gr. por chocolate fondant)
30 gr. de levadura fresca de panadería
120 gr. de mantequilla fundida (he puesto aceite)
5 huevos
100 gr. de leche
1 cucharadita de sal
70 gr. pepitas de chocolate enharinadas, (he triturado una tableta de chocolate porque no tenía pepitas). 
Las pepitas enharinadas es para que las pepitas no se vayan al fondo del bol cuando se mezcle todo. Este truco no lo conocía y puede servirme para muchas cosas más..... ;-) 

Pulverizo en un robot de cocina, el azúcar y las cáscaras de naranja y limón, añado la masa madre y el resto de ingredientes menos las pepitas de chocolate. Cuando ya lo tengo todo mezclado, retiro la harina de las pepitas y las añado removiendo lentamente.

Dejo la mezcla reposar unas 2 horas en el molde previamente untado con mantequilla esta vez, a temperatura ambiente o un lugar cálido… yo lo dejé dentro del horno sin encender. 

Una vez ha subido la masa, precaliento el horno y lo pongo durante 1 hora a unos 180 grados.

Como veis, la masa subió muchísimo y eso me dio problemas porque se me desbordó mientras se horneaba y se me rompió al desenmoldar, Por eso ha perdido la forma típica de arriba. Pero bueno, al final para que lo vierais bonito, lo he apañado bien. 
Es la primera vez que hago esta receta y tengo que ir mejorándola. A pesar de todo, ¡¡está requetebueno!!


Para ver al resto de compañeras en este desafío tan divertido, pinchar en el enlace que os lleva al Blog Qué rico mamá. Allí están todos y tienen una pinta ¡bárbara!
Que acabéis de disfrutar de estos días de fiesta.
Un pequeño apunte: Sígueme en facebook para no perderte nada. :-)
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Falso Brownie de castañas

Y seguimos con la semana dulce y otoñal.
Hoy día 7 toca publicar la receta del reto ¡Qué rico mamá!


Esta vez me tocó elegir los ingredientes. Todo un orgullo para mí.

Y como estamos en una temporada en la que tenemos frutas y verduras muy especiales, con una personalidad muy marcada, pues que menos que proponer recetas con: boniatos, calabaza, castañas, membrillos… vaya, lo consideré muy oportuno ¿verdad?
En este caso elegí las castañas.


Mi receta es de chocolate y castañas. Falso brownie, pues no queda exactamente como un brownie de verdad, pero el sabor es muy, muy bueno.








Ingredientes:

2 tabletas de chocolate
1 vasito de vino de leche (no salió en la foto) 
90gr. de mantequilla
150gr. de azúcar
2 huevos
75 gr. de harina
150gr. de castañas
Primero, hemos pre calentado el horno 10 minutos para asar bien las castañas. 
Nosotros las hacemos directamente en el horno.  Para ello, mientras se pre calienta el horno, a las castañas les hemos hecho como una cruz en la cascara para que se cocine bien por dentro. 
Una vez todas “marcadas”  las hemos puesto en la bandeja del horno como una media hora.
Una vez frías las hemos pelado.

Las que han quedado enteras las hemos reservado y hemos usado las que se han roto.
Las picamos más para hacerlas mas pequeñitas.

Fíjate en la forma, una vez asadas y peladas parecen cerebros. Por eso dicen que las castañas es un fruto que ayuda a fortalecer las funciones intelectuales por la gran cantidad de minerales que contiene.
Mira que refrán encontré: “la castaña en decocción, en otoño y en invierno alejan de la depresión”


Una vez tenemos las castañas listas, troceamos el chocolate, añadimos el vasito de leche y la mantequilla. Lo metemos en el microondas 2 minutos a potencia máxima y cuando acaba, lo sacamos y removemos bien hasta que el chocolate se ha fundido y mezclado del todo.
Guardas la mitad del chocolate para bañar las castañas enteras que hemos reservado.

Mezclamos el resto de ingredientes y por último las castañas.
Rellenamos el molde. Y al horno. 


Si utilizas un molde normal, unos 20 minutos y está listo. Si utilizas este molde de lekue como usé yo, con 10-15 minutos lo tienes. 



Para ver al resto de participantes, ves al Blog ¡Qué rico mamá!. Allí los encontrarás todo. :-)
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Hacemos la mona de Pascua!


Nuestra monas son siempre caseras. Me encanta verlas por las pastelerías, pero lo mejor es hacerlas juntas. Riendo y sufriendo si se manchan o no de chocolate. Porque la base principal de toda mona es sin lugar a dudas el chocolate! :)


La base del bizcocho es siempre la misma. No salgo de esta receta que ya os la puse aquí, lo que esta vez, en vez de un molde rectangular, utilizamos un molde redondo.


Pasamos a fundir el chocolate. 
Pongo los ingredientes para una tableta. Yo los utilicé para dos tabletas, pues lo hice todo doble. 
Es lo mismo X2. La mona es de dos bizcochos.


Troceamos el chocolate, añadimos el 1/2  vaso de leche y la cucharada de mantequilla. 
Lo metemos en el microondas 2 minutos a potencia máxima y cuando acaba, lo sacamos 
y removemos bien hasta que el chocolate se ha fundido y mezclado del todo.


Y ya empezamos a recubrir bizcochos.


Y voilá, una mona casera la mar de rica. Te lo aseguro!! :)
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Para celebrarlo


Vamos a celebrar que he abierto una página en Facebook. Me ha costado, porque me encanta el anonimato, pero en un ataque de locura y en que una cosa te lleva a otra, pues ya está, creada.

Ahora he de aprender a manejarla... soy un poco patata, pero en ello estamos.

Y como no, para celebrarlo como es debido, nada mejor que unas trufas.
Porque quien me conoce, lo sabe... el chocolate  me pierde. Pero bien negro. Nada de mezclas.
No me vale lo que decía Forrest Gump "La vida es como una caja de bombones (nunca sabes lo que te va a tocar)".
Soy más como decía Katherine Hepburn: "Lo que ves delante de ti, amigo mio, es el resultado de una vida con chocolate".

Esta receta es super sencilla. Puedes hacerla con niños, pero vigila que se ponen perdidos. (...)
Pues, manos a la obra!!

Ingredientes:


Fundir el chocolate al baño maría o al microondas. (Yo siempre lo fundo en el microondas. Unos 2 minutos a máxima potencia)
Mezclar con el queso mascarpone. (que no queden grumos)


Enfriar y meter en la nevera para que la masa se endurezca. (Yo lo suelo tener unas cuantas horitas +/- 3, pero puedes tenerla todo el día).
Sacar la masa y hacer las bolitas y rebozarlas con los fideos de chocolate.
Este momento, si lo hacen los niños, vigila, porque el chocolate mancha muchísimo.


Casi me muero cuando puse a mi hija y dos amiguitas a hacer las bolitas.
No sufría por si me dejaban la cocina perdida.
Sufría por su ropa, que aunque les puse delantales, los niños no se están quietos y buenoooo, pensaba yo que la madre al verlas me mataría con la mirada!!! jajaja.
Suerte que era verano y llevaban poca ropa.  ;-)

Y voilà, ya están para vosotros unas deliciosas trufas sencillísimas de hacer!!! mmm


Que os aproveche!! y  ya sabéis, 
"Las cosas claras y el chocolate espeso" (Proberbio español)